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水产品 [目录]

鱿鱼
百味里鱿鱼肉嫩味淡有嚼头，是海洋生物中的代表性养精食物。鱿鱼含有34%的牛黄酸成分。

牡蛎
百味里牡蛎每年11月前后～4月出产，以大小适中、味道鲜美著称。牡蛎营养丰富

短颈蛤
短颈蛤是贝类的一种，与毛细蛤相似，长4~6cm左右，外壳为黄色，上面有白色纹路，肉为白色，生活在淡水和海水相混合的沙地里，被抓之后将会喷水，短颈蛤嘴巴合拢后就很难打开...

裙带
裙带菜是叶状体植物，根、茎、叶等外形特征鲜明，我国沿岸均有分布，但不分布于受寒流、暖流影响极大的地区。主要采集时期是冬季至春季，这个时期的味道最佳。

羊栖菜
羊栖菜和裙带菜、海带都是对人体有益的食用海藻类，被称为海梨的蔬菜。莞岛生产的羊栖菜出口至日本，在国内外享有极高的人气。羊栖菜可增强甲状腺功能，预防白血病。切尔诺贝利核泄露事故时被人们大量消费。羊栖菜含有丰富的铁，可祛斑美容，最近颇受大众追捧...

海带
海带是人体易缺乏的矿物质和维生素的主要供应源。《本草纲目》称之为“昆布”，认为其具有活血化瘀解脓包的功效。海带的根部含有大量可以帮助镇定精神的钙，可以预防精神压力引起的脱发。海带含有50多种矿物质，能维持人体营养均衡，防治Ŋ...

裙带菜
莞岛是我国裙带菜的主产地，产量占全国80%。裙带菜含有大量纤维素，可有效预防成人病。100g裙带菜含有1300mg的钙，是牛奶的13倍，是菠菜的25倍，大米的200倍。裙带菜还是补血佳品。...

鲍鱼
鲍鱼自古就是宫中料理，其味道和营养成分是其他海产品无法企及的。

干黄花鱼
楸子岛干黄花鱼只采用去除卤水1年以上的天日盐腌制，盐度适中，味道清淡。用适当的盐度调配咸淡，然后用清洁的盐水清洗3-4次，在清新的海风中自然晾干，因此非常干净，味道清淡鲜嫩。 ...

黄花鱼
楸子岛位于寒流和暖流交叉的海域，水流急，水心深，是清洁环保海域，自古以来就是高级鱼种黄花鱼的产卵、回游之地，是我国的黄金渔场的宝库。

鱿鱼介绍
鱿鱼佪绍 - 鱿鱼蒻艚鱼峞软体动琲ㄛ学晻为Octopus variabilis﹝

牡蛎介绍
梴蛎膧竘种苺跏ㄛ属樿鴥嵋贝类﹝謅韩国鉬瘏时衴鎏贝彏齌嚪蘦龢过豇涫梴蛎鉥ㄛ蜙樾梴蛎鎏历瘏謔来鴢朏憟鬖呇见擩粞羛﹝...

海产品
许氏平鲉 - 许氏平鲉是鲉科的一种胎生鱼类，又名鳃鱼。

海藻类
拥有清净的自然环境的珍岛接岛康乐村，在清净的大海中生产各种海藻。

黑背鳁
强劲的潮流横贯南北的珍岛海域周围几乎没有污染源，即便是流入了某种染污物，也会自行得到净化，这片海域是全国最清净的海域，珍岛黑背鳁正是生长在这样的环境中。...

黑蛤(巴菲蛤)
乌耳岛黑蛤的特点是壳的颜色浓黑，较之其它地区的黑蛤颜色更深。与一般蛤蜊不同的是，黑蛤壳内不含泥沙，不用经过特别清洗即可直接食用。

凸顶蛤蜊
作为乌耳岛产量最大的蛤类，虽然它的价值尚未得到认可，但是因其味道独特而成为汤类和刀削面中必不可少的原料。

八爪鱼
八爪鱼通常在11月至明年的3月上市，其中尤以2月的八爪鱼味道为最佳。八爪鱼与鱿鱼相似，但其体形小，腿短。

鱼类
我国人最喜欢用扁口鱼制作的生鱼片。扁口鱼通常用于制作生鱼片、寿司等食品。古人云：“3月的扁口狗都不吃”，9月到2月是扁口鱼味道最佳的时期。秋天一到，许多钓鱼爱好者便聚集到于九村垂钓扁口鱼。扁口鱼最鲜美的部位是鱼鳍。原因在于，鱼鳍肉质结实，味...

河蚬
河蚬是一种淡水贝类，生活在有海水流入的江河入海口的泥沙里。河蚬通常为暗褐色或黑色，5~8月份产卵，幼虫期（15~20天）生长在水里，长成后则栖息在泥沙里，河蚬的寿命为1~2年

水＆#20135;品介＆#32461;
生长在最佳的水温、海流等条件下的机张裙带菜味道鲜美，香味独特，是裙带菜中的极品。机张对世人的最大贡献正是其生产的裙带菜。

海产品
牡蛎是于九村的主要特产之一。当地清净海域出产的牡蛎鲜美的味道无与伦比，游客们往往与当地的牡蛎一见钟情，忍不住年年赶来。

青蛤
青蛤是帘蛤科形状如扇子的蛤蜊，长约4Cm、厚约3Cm，颜色多样且易变，多生长于混有石子的沙滩里。用在泰安海岸捉到的青蛤做汤味道鲜美，且具有极佳的解酒功效。

鲜鱼
万里浦周边海水浴场与沙滩相得益彰，是章鱼的盛产地，其中以被称作“葫芦瓤鱿鱼”的三爪章鱼料理尤其出名，已成为夏季的特色美味。

鳝鱼大补汤
特点：以国产鳝鱼为主料，提取大枣、生姜、葛、甘草、桂皮、黄精、当归、白术、白芍药、白茯苓、黄芪、川芎、熟地黄等多种中药材之精华加工而成，再添加浓缩梨汁，使之易于饮用。鳝鱼大补汤对于老弱者、家庭主妇、准考生、运动员等皆有益。产品名称：鳝鱼大补汤、Ƒ...

马尾藻
马尾藻是一种褐藻类海藻，我国的马尾藻达18种之多。

紫菜
紫菜可以说是大自然赐给人类的最好礼物。

青蛤
得良湾和长兴、宝城、高兴半岛相接壤，这里的滩涂里出产的鱼贝类异常丰富。

薄壳
薄壳生活在水深20~50米的近海海沙里，我国主要分布在南海的得良湾、顺天湾，以及西海的保宁、舒川等近海。

黑鲷
黑鲷是岩石上的垂钓爱好者们最期待的收获。黑鲷和红海鲷（red seabream）同属鲷鱼科。强健的黑鲷又被称作“海中暴徒”。黑鲷身体向两边鼓起，嘴部突出；背部颜色为灰褐色，肚皮为淡银白色；下颌的前部是3颗圆锥型的牙齿，后面是发达而尖利的臼&...

岩鱼（rockfish）
岩鱼是一种低温浅水（10米左右）海洋鱼类，主要分布在我国西南海岸和日本北海道以南海域的沿岸礁石地带。岩鱼白天结成鱼群在海水底层活动，夜晚则散开上升至中层，几乎不会游往他处，是活动性较低的定居型鱼类。岩鱼是Õ...

鳀鱼
鳀鱼在《牛海异鱼谱》中被称作“篾牙”，《兹山鱼谱》中叫做“篾鱼”，写成汉字则是“鳅鱼”（泥鳅），在《才物谱》和《佃鱼志》中又称“几鱼”，日本名是Katakuchiiwashi。鳀鱼的身体最长可达15厘米，横断面近似椭圆形；嘴大，略...

盘鲍
盖岛海岸悬崖林立，礁石众多，尤其适合岩石垂钓，这里每年接待的垂钓爱好者超过5,000人。天气晴好时，从岛上可眺望周围的济州岛、高兴宇宙中心，甚至日本海岸线。 ...

鲍鱼简介
莞岛出产的鲍鱼含有丰富的矿物质，脂肪和蛋白质的含量较低，是一种健康滋补食品，尤为适合产妇、儿童、老弱者、病人等等。

紫菜简介
菀岛是紫菜的原产地，当地拥有200多年生产紫菜的历史。菀岛紫菜味道鲜美，香味独特，是先人们智慧的产物。

海带简介
莞岛出产的海带含有丰富的碘，能够促进新陈代谢，有利于人体健康。

裙带菜简介
莞岛海域出产的裙带菜是碱性天然食品，新鲜而干净，味道纯正。

鱿鱼
木浦酱菜村的鱿鱼在退潮的时候徙手就能轻易捕获。鱿鱼含有34％的牛黄酸，磷、铁、钙等各种无机物和氨基酸的含量也很丰富，是当地居民不可或缺的营养食品之一。茶山丁若镛的兄长丁若铨在《兹山鱼谱》中写道：农忙季节里，耕牛由于长时间耕田犁地，容易产生疲劳感，这时喂2~3条...

鱿鱼，短颈蛤，牡蛎，青蛤
鱿鱼是宫坪里滩涂里数量最多的海产品之一，肉质筋道，越嚼越香，被誉为

青蛤
青蛤是韩国消费量最高的蛤蜊，每年初夏过后，新侍岛村前的沙洲就会迎来收获青蛤的旺季。自古就被视为解酒之王的青蛤具有治疗肝部障碍和疾病的效用。

鱼酱汁
本地的鱼酱汁是以西海的新鲜鳀鱼为原料，经过一年以上的发酵时间制成。鱼酱汁汤汁浓稠，不含其它添加物，是纯天然食品。

独蟹酱
棱子蟹由于一直躲藏在新侍岛的岩石缝里，所以人们又称之为“独蟹”。独蟹的钳子比一般的螃蟹更强壮有力，如果徒手捕捉很容易受伤。

鳀鱼
鳀鱼自古以来就是百姓餐桌上不可或缺的食物。新侍岛村的干鳀鱼历经清爽海风的吹拂和灼热阳光的烤晒之后，

筏桥富农村
筏桥泥蚶“微咸、劲道的口感”堪称一绝,自古便是贡品,状似女性所用的美白霜,莹白、黏稠,是筏桥泥滩特有的无公害食品。从秋季天气凉爽时起,泥蚶开始逐渐成熟,一直到次年春季产卵期间,其营养价值最为丰富,富含血色素,据说是对...

金塘岛泥滩岛村
海螂蛤的壳呈长卵形,灰白色,左侧的比右侧的略小。壳表面非常光滑,角皮薄,呈褐色。壳内侧呈白色,外套膜的边缘向内侧凹陷很深。

金塘岛泥滩岛村
莞岛鲍鱼含有大量矿物质,脂肪和蛋白质含量较少,是适合产妇、儿童、老弱者、患者食用的极佳的健康滋补食品。莞岛鲍鱼终年以褐藻类的裙带菜和海带为食,尤其是含有丰富的牛磺酸。...

金塘岛泥滩岛村
莞岛裙带菜是带有莞岛海的新鲜气息的碱性自然食品,味道极佳。

务安八方美人村
在韩国,务安鱿鱼被视为鱿鱼中的极品,那是因为这里有锗成分丰富的泥滩。这里海潮落差大,水深较浅,因此泥滩暴露在阳光下的时间较长,泥滩中栖息着很多供鱿鱼饱餐的泥滩生物,给鱿鱼提供了适宜的栖息环境。务安红鱿鱼的味道全国闻名。...

泰安采石浦花蟹大虾村
采石浦自然生长的花蟹表皮坚硬、呈青绿色,纹路流畅,体积比其他地方的大,可以用肉眼识别,肉质结实不易碎,味道清淡,根据以上这些特征,很容易和其他地区出产的花蟹区别开来。...

明川海边牧场村
偏口鱼的肝脏中含有大量的维他命B12,有眼睛的一侧含有大量的维他命A,头部肉较少,但营养价值丰富,鳃侧的肉韧劲十足,味道出色,被人们制作成生鱼片食用。

明川海边牧场村
裙带菜是以清血作用著称的海产品,对韩国人而言非常亲切,这是因为妇女产后和人们过生日时都离不开裙带菜汤。产自明川前海的清净裙带菜含有优秀的矿物质,能够预防各种成人病。另外,还有很好的减肥作用。...

知足村
青蛤富含钙、磷、维生素B2,有利于糖尿病和黄疸的治疗,而且它还是具有润肠通便功能的食物,对肠胃疾病和带下症也有一定的疗效,其中的维生素B2更是儿童发育不可或缺的重要物质。 ...

知足村
在我们村庄的特产中,不能不提鳀鱼。虽然也有渔夫们到近海利用普通方法捕捞鳀鱼,但是在我们村庄采用的是使用竹防帘的原始捕捞方法。此方法是在水流湍急的位置上,按V字形插上竹子,并用渔网围住四周,以引诱鳀鱼的方法。 ...

土虾酱
本地的土虾酱是采用产自清净溪流中的虾制作的,味道独特,朝鲜时期曾被作为贡品,建国后更是端上过青瓦台餐桌的风味佳肴,不仅味道可口,而且具有提高食欲、促进消化的作用。最近的研究发现表明,它还具有抗癌效果。 ...

旧助罗观光渔村
在旧助罗旅游村捕捞的鳀鱼鱼腥味较淡,没有苦味道,鱼骨比较柔软。鳀鱼含有能够提高儿童的学习能力的DHA,特别适合成长期的儿童、孕妇和老人食用,对所有渴望健康生活的现代人而言它是最理想的无公害自然健康食品。...

陈富岭屹里村
黄太鱼是明太鱼经过冬季的寒风重生的产物。其特点是肉质细嫩香甜，也是陈富岭地区的代表性特产。

下田泥滩村
产自海边的特产品有青蛤、风川鳗鱼、紫菜、牡蛎等,其中含有大量维他命和铁的青蛤产量在韩国排名第一,穿梭在海水和淡水中生长的风川鳗鱼也是很好的强身食品。此外,还有采用支柱式养殖方法养殖的营养丰富、口味绝佳的紫菜,以及有海中牛奶之称的牡蛎。...

内雪岳村
每年12月末,将明太鱼开膛后,从东海岸运往陈富岭。在陈富岭用淡水将明太鱼洗净后,用钩子穿起来,每次穿一对,然后挂到风干场中,经过无数次白天融化、夜晚冰冻的收缩过程,在毫无公害的大自然中干燥4个月之后,便晒成了黄太鱼。 ...

栗岛支柱式紫菜村
木浦栗岛支柱式紫菜村的特产包括支柱式紫菜、青蛤和细足鱿鱼。

天冠村
在清净海域中养殖的长兴紫菜完全没有使用有害药品,非常卫生

天冠村
被指定为水产资源保护地区的长兴郡清净海域和被誉为海洋生态系统宝库的广阔沙滩中生长着许多泥蚶和牡蛎,潮水涨起时在海水中生长,潮水退去后则沐浴灿烂的阳光,因此口感滑韧,味道极佳。...

天冠村
被指定为水产资源保护地区的长兴郡清净海域和海洋生态系统的宝库——宽阔的沙滩中出产的海鳗含有高度不饱和脂肪酸

栗岛支柱式紫菜村
木浦的细足鱿鱼非常有名。

破虏湖生态村
破虏湖出产的鱼主要有鲫鱼、鲤鱼和胡瓜鱼。大的鲫鱼长度在40~55cm以上，大的鲤鱼长度也在80cm以上。冬天则主要以垂钓胡瓜鱼为主。

巨文岛村
丽水巨文岛中的水产品有银色刀鱼、鲅鱼、鲍鱼和裙带菜。

百潭村
在零下10℃以下的地方，夜里将去除内脏的明太鱼冷冻，而白天又将它们融化，从12月至翌年4月，在5个月期间内慢慢晒干，明太鱼的肉质就会变黄、变软，并像棉球般隆起，变成别有风味的鳕鱼。...

朱田石海藻村
蔚山人在深山谷和海边主要食用山菜和海菜等无公害食品。朱田石海藻生长在波涛汹涌的岩石地区，味道独特、口感筋道。

金宁海女村
章鱼是韩医学及民间秘方中广泛使用的水产食品。在民间秘方中，长水痘或受冻伤时，治疗方法是将煮章鱼的汤水涂抹在患处。另外，章鱼体内的墨汁据说对痔疮也有很好的疗效。...

盈德竹蟹村
朝鲜初期君王的餐桌上上了竹蟹，君王在吃竹蟹觉得特别好吃，顾不得鼻子和嘴上沾的蟹肉。随从看君王吃的很香，但样子很难看，以后在也不上这道菜。不久君王又让上竹蟹，可是没有，便令命下臣到宫外寻。找了几个月后来在盈德面丑山面的竹岛发现了一个渔夫捕捞竹蟹，下臣问渔夫是什&...

锄串村
是把在东海清洁海域刚刚捉到的新鲜秋刀鱼在摄氏零下10度进行冷冻，12月重新挂在外边，在自然状态下重复冷冻，后解冻烘干食用的食品，昔日曾向国王进贡，这种食品味道好，营养丰富。...

锄串村
什么是海胆? 海胆含有丰富的蛋白质、铁份，对贫血的人十分有效。由于海胆味道甜美，非常适合生病后处于恢复时期而没有食欲的人食用，颜色深的黄色海胆卵是良好的酒菜，淡色的海胆卵可用于煮粥或烹饪菜肴。还可以做成腌海胆、海胆汤、海胆粥。海胆卵又叫云丹，由于稀少且味...

锄串村
九龙浦大竹螃蟹有10个直溜溜的像竹子一样的腿因而得名，在韩国东海岸地区都可以存活，特别在咸镜北道沿岸的冷水域地区分布很多，但是如今最大的大竹螃蟹渔场在日本冲群岛附近。 ...

古县柄海鞘村
海鞘的身体呈圆形，有的呈不规则的形状，附着在其它物体上。表皮在灰黄色和淡橙黄色之间，较柔软类似于皮，厚度在2~5mm之间。表面有不规则的凹槽和褶皱，内部呈白色。...

古县柄海鞘村
与大海结缘的朴英福由于无法舍弃对大海的迷恋，到巨济岛后，开始种植血蚶种苗，这是他的养殖生活的起点，一做就是20余年。突然有一天，他看到附着在血蚶种苗网上生活的柄海鞘，于是开始养殖柄海鞘，成为韩国最早成功养殖柄海鞘的人。韩国的柄海鞘正是以此为契机...

金宁海女村
由于石花菜所含热量低，对肥胖症患者是有益的食品，并且能加强肠蠕动，具有润肠通便的功效。天气干燥会导致人体消化功能低下，此时食用石花菜，能增强肠蠕动，并且所含热量低，对肥胖症患者有益。...

金宁海女村
鲍鱼按照种类生活在水下4-20m的宽阔水域，其中栖息在韩国的鲍鱼有5种。

沙潭洞天村
田螺采自青川面溪谷，新鲜无污染。可用清洗干净的田螺，配以药豆、栗子、枣、蜂蜜制成丸子。有助于治疗神经痛，具有明目补肝功效。

灵光干咸鱼村
黄花鱼属沿海鱼类，一般栖息在水深40∼200m的沙质或泥质海域，主要食用甲壳类等动物性浮游生物。雌、雄小黄花鱼长成大鱼（身长17cm以上）时便开始产卵，产卵期黄花鱼集群沿着东支那海域游过楸子岛和黑山岛海域，洄游到西海岸。...

灵光干咸鱼村
灵光白蛤在盐山面雪岛浦口，可以尽情品尝灵光白蛤的美味。自古开始就有“春贝、秋鱿鱼”之说，春季里的贝类的鲜美味道无与伦比。白蛤一般分布在中国、日本、菲律宾等地，在韩国主要分布于西海岸。...

落照村
长和里村落前面的海岸，是一处一年四季都可以垂钓的好地方。那里的浅海中生活着各种各样的望瞳鱼。村里计划经常举行与望瞳鱼有关的娱乐活动，如家庭间捕鱼比赛...

白岩温泉村庄
包装单位：1kg 单位采购处：竹边水产业协同组合 82-54-783-7480后浦水产业协同组合 82-54-787-1331

济扶毛世村
青蛤是岛上渔民的主要收入来源，每年除产卵期的七月上旬至八月中旬外都可以捕捞。肉厚且成熟了的青蛤常被用作恢复疲劳和醒酒食品，三月至六月可以腌青蛤酱，这个时候来，如果想吃青蛤酱就可以...

海滩村
咸平地区有许多沉降海岸，特别是海岸沙滩，滩地条件得天独厚，是世界5大滩地中条件最为优越的滩地。在这样的环境中生长的鱿鱼其口感新鲜、营养...

海滩村
贴在岩石，犹如盛开中的鲜花的就是牡蛎。牡蛎可称得上是大海中的牛奶，含有丰富的蛋白质和糖分以及无机物、维生素，同时还含有大量可调节体内铅含量及血压的牛磺酸，可有...

济扶毛世村
紫菜、裙带菜、海带中的植物性纤维有助于预防癌症，消除便秘。此外，紫菜还含有丰富的矿物质及有抗癌、抗氧化作用的维他命A和β-胡萝卜素及维他命C。此外，还有突出的降低血液中的胆固醇含量、降血压、预防&...

花津浦村
从东海岸最北端无污染海域捕捞的明太鱼其味道在鲜鱼之中首屈一指。明太鱼全部由蛋白质组成，富含发育和生殖所需的氨基酸，对形成人体体细胞以及维持体液和血液的中性非常重要。

花津浦村
在20世�～60年代，在东海，毛蟹是一种可大量捕捞的海鲜，所以甚至用英文“Korean Hair Crab”起名，但是由于滥用拖网捕捞，其资源已近枯竭

朱田石海藻村
海螺贝壳长�cm宽񏊄cm。贝壳既厚又坚固，长有圆形螺塔，共6层。每层都被5个螺肋围绕着，螺肋之间有细小的肋部。底部螺层长着冠状突起...